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Agro-ecologia

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É uma abordagem para produção de alimentos (inclui a colheita) que trabalha em harmonia com a natureza e ecossistemas, baseando-se em culturas locais com suas expressões únicas de conhecimentos e práticas que desenvolve­ram ao longo do milénio, em todo o mundo. Esta abordagem desempenha, assim, um duplo papel, visto que, por um lado, abastece um mercado específico que responde a procura de produtos biológicos por parte dos consumi­dores e, por outro, fornece bens públicos que contribuem para a protecção do ambiente e o bem-estar dos animais, bem como para o de­senvolvimento rural.

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